Zellige, tadelakt, gypserie : les métiers qui ne se délocalisent pas

Pendant que le gros œuvre s'industrialise, une partie du bâtiment marocain repose toujours sur des gestes qu'aucune machine ne reproduit.

Le zellige

Tailler les tesselles à la main, composer les motifs géométriques, poser à l'envers puis retourner le panneau. Un maâlem zellige confirmé se négocie entre 6 000 et 9 000 dirhams par mois, davantage sur des chantiers de restauration ou de riads haut de gamme.

La formation se fait presque exclusivement par apprentissage, à Fès et à Meknès principalement. Comptez plusieurs années avant d'être autonome sur un motif complexe.

Le tadelakt

Un enduit à la chaux poli à la pierre et savonné, imperméable, utilisé dans les hammams depuis des siècles. Le geste est difficile à transmettre par écrit : la matière se travaille au bon moment, ni trop tôt ni trop tard.

Entre 5 500 et 8 000 dirhams par mois, avec une forte demande sur les projets hôteliers et les maisons d'hôtes.

La gypserie

Sculpture du plâtre : frises, arcs, coupoles. C'est le métier le plus proche de la sculpture pure, et celui où la différence entre un bon et un excellent artisan est la plus visible.

Entre 5 500 et 8 500 dirhams, davantage pour un sculpteur capable de reproduire un motif ancien à l'identique.

Pourquoi ces métiers tiennent

Ils ne se délocalisent pas. Ils ne s'automatisent pas. Et la demande ne vient pas seulement du patrimoine : l'hôtellerie, les riads et l'immobilier haut de gamme en commandent en permanence.

Le problème du secteur n'est pas le manque de travail. C'est le manque de maâlems.

Comment y entrer

Il n'existe pas de voie courte. L'apprentissage auprès d'un maâlem reste la seule entrée réelle, et il faut accepter d'être mal payé pendant les premières années.

En échange, vous obtenez un métier que peu de gens savent faire, dans un pays qui en a besoin, et que personne ne peut faire à votre place depuis l'étranger.